Су-шеф

Гостиницы Сафмар — это группа гостиничных комплексов Москвы с мировым именем.
Наша команда ищет Су-шефа.
 
Обязанности:

• Контроль качества приготовленных блюд.
• Разработка новых блюд в рамках сезонного и основного меню.
• Приготовление и отдача блюд в рамках подачи À La Carte и банкетов.
• Административные отчеты, документы, табели.
• Заказ продукции, проведение инвентаризаций.
• Контроль и координация сотрудников на кухне.

 
Требования:

• Профильное образование обязательно.
• Опыт работы от 1 года старшим поваром.
• Знание рецептур и технологий приготовления блюд европейской кухни.
• Знание технологических инструкций и правила пользования ими.
• Аккуратность и внимательность.
• Пунктуальность, ответственность, умение работать в команде, позитивное отношение к жизни.

 
Мы предлагаем:

• Трудоустройство по Тк Рф.
• График работы: 5/2, сменный, с плавающими выходными.
• Окладную оплату труда + чаевые.
• Широкий социальный пакет + Дмс.
• Питание за счет работодателя.
• Обучение на рабочем месте.
• Карьерный рост и профессиональное развитие.

Требуется су-шеф

Су-шеф, повар