Требуемый опыт работы: 36 лет
Полная занятость, полный день
В ресторан европейской кухни требуется Шеф-повар
Обязанности:
- Умение обучать, мотивировать и организовывать команду;
- Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни;
- Построение эффективной системы управления производственным процессом:
- Фот, контроль food cost, контроль списаний, соблюдение производственных норм
- и правил;
- Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюда;
- Участие в инвентаризации;
- Контроль остатков, списания, сроков годности, ротация;
Требования:
- Стрессоустойчивость, хорошие организаторские способности;
- Управление
- персоналом не менее 10-12 человек в смену;
- Диплом обучения по специальности
Условия:
- График работы 5/2 в ресторане в шаговой доступности от метро;
- Оформление по Тк Рф;
- Карьерный рост внутри компании
Требуется шеф-повар в ресторан
Шеф-повар, повар европейской кухни, повар, шеф-повар кафе, повар в ресторан, шеф-повар в ресторан