Обязанности:
- Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд и кулинарных изделий.
- Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий.
- Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд.
- Контроль качества приготовленных блюд.
- Подготовка товарных отчетов по производству блюд.
- Контроль, хранения продуктов и соблюдения товарного соседства.
- Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве.
- Наличие медицинской книжки.
- Соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре.
- Участвовать в плановых генеральных уборках кухни ресторана.
- Проводить плановые инвентаризации.
- Соблюдать правила санитарии и личной гигиены на рабочем месте.
- Повар исполняет должностные обязанности других работников кухни во время их отсутствия в соответствии с распоряжением шеф-повар.
- Оформление по Тк Рф.
- Бесплатное питание сотрудников и скидки на блюда из меню.
- Разъезд в вечернее время за счет компании.
- Оплата труда два раза в месяц.
Требуется повар-универсал
Повар, повар-универсал