Обязанности:
Знание и соблюдение должностных инструкций и правил внутреннего распорядка предприятия питания. Соблюдение требований санитарии, правил личной гигиены и рабочего места, соблюдение инструкций по санитарной уборке и обработке рабочего места. Приготовление блюд, согласно Ттк и меню в количестве, согласно распоряжению руководителя. Выполнение поручений непосредственного руководителя.
Требования:
- Опыт в общественном питании от 5 лет, работы в горячем цехе.
Умение "читать" Ттк и работать по ним.
Знание требований СанПиН относящихся к данной работе.
Работа с большими объемами изготавливаемой продукции.
Условия:
вахта 60/60, 45/45
Требуется повар
Повар, повар горячего цеха