Здравствуйте! На этапе проектирования нужна помощь хорошего шеф-повара в первичной консультации по вопросу организации кухни в новом гастробаре. Основные вопросы: 1. организация кухонного пространства по СанПин 2. составление рекомендаций для технолога проектировщика по оборудованию