Обязанности:
- Самостоятельное приготовление блюд и кулинарных изделий (холодные закуски, первые блюда, гарниры, вторые блюда, напитки);
- Контроль сроков годности продуктов питания;
- Контроль сохранности Тмц;
- Ведение документооборота(инвентаризационная ведомость, марочный отчет, отчет кассира-операциониста, ведомость на питание);
- Составление заявок на продукты питания.
Требования:
Образование от средне-специального (общепит);
Опыт работы поваром-бригадиром/ старшим поваром/ шеф поваром;
Опыт ведения отчетной документации;
Опыт составления заявок на Тмц и продукты питания;
Знание СанПин, умение читать тех. карты;
Опыт работы на кассовом аппарате, Post- терминале приветствуется.
Условия:
Работа вахтовым методом в Иркутской обл, Красноярский край, буровая, заработная плата за цикл вахты 45/45 дней 162295 рублей;
Официальное трудоустройство, полный социальный пакет согласно Тк Рф, официальная, своевременная з/п 2 раза в месяц;
Компенсация за проезд и прохождение мед. осмотра, спец одежда предоставляется;
Бесплатное проживание на территории работодателя.
Требуется повар бригадир
Повар