Требования:
Опыт работы поваром в ресторанах от 3- х лет; Знание итальянской кухни, опыт в организации банкетов, фуршетов ; обучение персонала; управленческие навыки; развитые организационные навыки.
Обязанности: Разработка и внедрение итальянского меню Организация рабочего процесса ресторана на кухне; формирование команды сотрудников на кухне; управление графиком работы персонала; Составление сезонных предложений, предложений от Шефа и разработка Ттк; контроль товарных запасов и своевременная подача заявки на пополнение товарных запасов; приготовление блюд европейской кухни( горячий и холодный цех); инвентаризация.
Для нас важны такие качества как: пунктуальность, доброжелательность, умение работать в условиях многозадачности
Условия:
График работы с 12-00 до 23-00
Зарплата 5000р за смену. + %
Гастробар расположено в 5-ти минутах пешком от метро Петроградская: Большой проспект П. С., 81.
Полный рабочий день
- На территории работодателя.
Требуется повар-универсал
Повар, повар-универсал, повар европейской кухни, повар в ресторан