Пекарь

Основные задачи
Требования
 
Опыт работы от 1 года
 
Умение paбoтать с технологическими картами.
Знание СанПиН.
Умение работать с различными видами теста.
Навык выпечки хлеба, штучных булочных изделий, кондитерских изделий.
Обязанности:
Работа на технологическом оборудовании.
Участие в инвентаризации.
Расчет количества продуктов для приготовления полуфабрикатов и блюд. Составление заявок с учётом расхода сырья.
Приготовление пищи с соблюдением требований СанПин.
 
 
 

Требуется пекарь

Повар, пекарь