Обязанности
- Организация работы ресторана. - Управление персоналом, подбор и прием сотрудников, обучение, распределение обязанностей. - Обеспечение выполнения стандартов сервиса, санитарных норм, ХАССП. - Ведение и контроль внутренней документации. - Кассовая дисциплина. - Заказ товара, контроль отгрузки и доставки товара. - Работа с поставщиками. - Работа с административными, контрольно-надзорными органами. - Организация банкетов, фуршетов, доставки заказов. - Организация развлекательных мероприятий и вечеринок.Условия
Вакансия компании ООО "Валивер" Ресторан-бар «Солнечный берег». - Испытательный срок. - Оформление по ТК РФ. - График работы сменный (3/3, 2/2, по договоренности). - Бесплатное питание. - Смена 12 часов 3800 до 4000 руб. . Зарплата обсуждается с кандидатом индивидуально. - Место работы: МО, г. Люберцы.Требования
- Опыт работы не менее 3 лет. - Владение программы Word, Excel, R-Keeper, ЕГАИС. - Знание трудового законодательства. - Практические навыки работы всех участков ресторана, знание нормативных и технологических документов, санитарно-гигиенических норм в общественном питании, реклама, маркетинг. - Коммуникабельность, хорошие организаторские способности.
