Обязанности
Умение рабoтaть в условияx многoзадачности Opганизaция бecпeрeбoйной работы куxни Кoнтрoль чиcтоты вceх подрaздeлeний куxни, рaбoтоспoсoбнocти и целoстность оборудования Желательно умение работать в системе Шведский стол Заказ продуктов и грамотное взаимодействие с поставщиками Контроль отдачи блюд Контроль хранения продуктов Проведение инвентаризации и ее анализ Проведение банкетов, фуршетов и др. мероприятий Подбор и обучение поваров, если это необходимо Поддержание командного духаУсловия
График гибкий по- договоренности Официальное трудоустройство Оклад 90000 руб. Выплаты 2 раза в месяц Питание, проживание бесплатно Проезд, перелет, форма бесплатно.Требования
Готовность к командировкам Опыт работы от года в должности Наличие санитарной книжки Опыт руководства коллективом Умение работать в команде Знание технологических процессов приготовления блюд. Желательно знание русской кухни.
