Обязанности
Разбираться в организации и технологии производства; понимание требований к качеству блюд и кулинарных изделий; а также основ рационального и диетического питания; организация составления меню; правил учета и норм выдачи продуктов; норм расхода сырья и полуфабрикатов; калькуляция блюд и кулинарных изделий; понимание правил и сроков хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов; экономика общественного питания; организация труда; организация правил и нормы охраны труда.Условия
Предоставляется комфортабельный служебный автобус от организации. Автобус утром отходит от центра г. Кемерово. Время на дорогу составляет 30 минут. Рабочий день: понедельник - четверг с 8.00 до 16.00, пятница до 15.00. Выплата з/п в установленные сроки гарантирована.Требования
