Повар-заготовщик

Премиум-ресторан "Москва" приглашает в свою команду повара заготовочного цеха!
 
Мы предлагаем:

• График работы 5х2 по 12 часов, выходные - пн, вт;
• Заработная плата - 4 500 руб. за смену на руки.
• Стабильная своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц официально на карту без задержек!
• Официальное оформление по Тк Рф, полностью белая Зп, оплата отпусков, больничных.
• Работа в дружном коллективе в центре Москвы, шаговая доступность от метро Театральная/Охотный ряд/ пл. Революции
• Бесплатное корпоративное питание (обед и ужин);
• Чаевые за мероприятия и банкеты;
• Возможность учиться и развиваться в ресторане премиум-класса.

 
Чем предстоит заниматься:

• Разделка и заготовка полуфабрикатов мясо/рыба/морепродукты;
• Контроль качества входящего сырья;
• Приготовление всех необходимых полуфабрикатов по технологическим картам, маркировка;
• Уборка, мойка и дезинфицирование рабочего места согласно санитарным норм;
• Знание и соблюдение технологических процессов разделки продуктов;
• Контроль сроков годности и хранения продукции;
• Участие в ежемесячной инвентаризации;
• Соблюдение санитарных норм, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

 
Наши ожидания:

• Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года (преимущество в ресторанах премиум-класса);
• Обязательно опыт работы с дорогими продуктами;
• Внимательность, ответственность, аккуратность;
• Знание СанПина;
• Умение работать в команде;
• Наличие медицинской книжки или желание ее оформить;
• Желание учиться новому и развиваться в направлении высокой кухни.

Требуется повар-заготовщик

Заготовщик, повар, повар-заготовщик, повар ресторана премиум-класса, повар в ресторан