- Курирование всех служб ресторана;
- Выполнение плановых показателей по ресторану;
- Формирование и защита бюджета ресторана;
- Контроль и оптимизация затрат;
- Формирование и предоставление отчетности установленного образца;
- Контроль исполнения стандартов сервиса обслуживания и качества приготовляемых блюд;
- Построение эффективных коммуникаций с Отделом маркетинга;
- Взаимодействие с проверяющими органами.
Требования:
- Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет;
- Наличие положительных рекомендаций;
- Успешный опыт командной работы;
- Опыт планирования и бюджетирования;
- Высшее образование (образование в сфере «ресторанное дело» / «менеджмент» приветствуется).
Условия:
- Оформление по Тк Рф;
- Возможность развиваться;
- Заработная плата по результатам собеседования.
Требуется управляющий рестораном
Администратор, директор, главный администратор, управляющий, управляющий кафе, администратор ресторана, директор ресторана, управляющий рестораном, руководитель