- руководство кухней кафе, нацеленное на приготовление высококачественных и востребованных блюд,
- направление деятельности персонала на своевременный выпуск продукции собственного производства,
- контроль работы персонала,
- ротация, товарное соседство продуктов, проведение инвентаризаций,
- заказ продукции,
- контроль приема продукции, качества продукции,
- контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.
- стаж работы в должности шеф повара от 3 лет,
- наличие мед. книжки.
-- ответственность,
-- лидерские качества.
Условия:
- график работы 5/2 с плавающими выходными,
- официальное трудоустройство,
- заработная плата два раза в месяц,
- оплачиваемый отпуск и больничный,
- бесплатные обеды,
- униформа предоставляется.
Требуется шеф-повар в ресторан/линия раздачи
Шеф-повар, повар, шеф-повар кафе, сотрудник линии раздачи, повар в ресторан, шеф-повар в ресторан, повар линии раздачи