В Рестораны Под Управлением "Британника Проджект" Требуется Технолог / Заведующий Производством с опытом работы!
Что Мы Предлагаем?
Что Мы Предлагаем?
- работу в самой крупной и развивающейся ресторанной компании города
- команду профи, основанную на поддержке и взаимовыручке
- график работы 5/2
- стабильную и официальную Зп
- обучение внутри компании
- помощь главного технолога в адаптации, наставничество
- перспективу развития и профессионального роста
- Анализировать работу кухни совместно с шеф-поваром ресторана, вносить предложения по оптимизацию работы
- Составлять, корректировать технологические карты
- Анализировать и проводить инвентаризации
- Контролировать санитарное состояние кухни, участвовать во внутренних аудитах
- Составлять пособия, инструкции, лимиты и т.д., необходимые для работы кухни и контролировать их исполнение
- Участвовать в разработке меню
- Работать со службой закупа: контроль входного сырья, участие в проработках новых позиций
- знать и уметь составлять Ттк обязательно
- понимать StoreHouse (желательно, Но можем научить)
- иметь высокий уровень самоорганизации и контроля процессов
- иметь аналогичный опыт работы от 1 года, желательно в предприятиях общественного питания (кафе, ресторанах)
- профильное образование "Технолог"
- Звоните или пишите нам!
Требуется технолог в ресторанную компанию
Технолог