Требуется шеф-повар, мастер своего дела, профессионал высокого уровня, талантливый, трудолюбивый и творческий человек. Оплата труда - достойная. Знания, навыки, умения в соответствии с заявленными требованиями к сотруднику.
Ключевые знания и навыки:
- Знание кухонь мира, особенно, русской и европейской;
- Навыки приготовления различных блюд;
- Умение работать с кухонным оборудованием;
- Умение подбирать персонал и организовывать его работу;
- Ответственность, аккуратность;
- Креативное мышление;
- Творческий подход;
- Заказ и приемка продуктов у поставщиков;
- Разработка блюд, составление меню, составление технологических карт;
- Подбор и организация обучения персонала;
- Ведение документации, отчетность.
- Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд;
- Координация и оптимизация работы кухни;
- Участие в разработке новых блюд и составлении сезонного меню.
График: полный рабочий день, 5/2.
Заработная плата: 50 000 руб. и выше
Требуется шеф-повар городского кафе (г. псков)
Повар, шеф-повар, повар в ресторан, повар бара, повар кафе, шеф-повар в ресторан, шеф-повар кафе