Требования:.
- Опыт работы в ресторанах или гостиницах обязателен
- Знание европейской кухни
- Наличие профильного образования обязательно
- Проведение инвентаризаций по кухне
- Контроль качества, маркировки и сроков годности полуфабрикатов
- Контроль соблюдения технологий приготовления всех блюд выходящих с кухни на предмет соответствия их с технологическими картами, с соблюдением должного процесса приготовления
- Контроль санитарного состояния помещений кухни
- Контроль технического состояния кухни и производственного оборудования
- Стабильная работа в крупной известной гостинице с западным управлением
- График работы 5/2, выходные скользящие
- Оформление по Тк Рф
- Белая заработная плата
- Ежемесячный бонус
- Медицинское страхование
- Бесплатное питание
- Комплект форменной одежды
- Ночной развоз (в пределах Мкад)
- Возможность профессионального и карьерного роста
Требуется заместитель шеф-повара ресторана "acapella" (вечерняя смена)
Шеф-повар, су-шеф, повар, шеф-повар кафе, повар европейской кухни, повар в ресторан, шеф-повар в ресторан