Техник-технолог

Владимирский Хлебокомбинат - Стабильность, Традиции И Профессионализм с 1929 года.
Наши Наставники обучат новой профессии и позаботятся об адаптации на новом рабочем месте!
Наша команда ждет тебя!
Звоните! Стабильный Заработок В Надежной Компании!
 
Вам предстоит:

• Обеспечение контроля за качеством готовой продукции;
  
• Умение осуществлять бракераж продукции;
  
• Контроль за соблюдением правил укладки, хранения изделий, маркировки продукции;
  
• Осуществление органолептического и физико-химического контроля хлебобулочных изделий в соответствии с требованиями нормативно-технической документации;
  
• Отбраковка хлебобулочных изделий по органолептическим и физико-химическим показателям;
  
• Ведение и контроль библиотеки образцов выпускаемой продукции;
  
• Умение работать с лабораторным оборудованием, химической посудой и измерительными приборами;
  
• Анализ причин брака выпускаемой продукции, принятие участия в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению;
  
• Знание технологического законодательства (Тр Тс 021; Тр Тс 022; Гост 31805; Гост 7128; Гост 15052; Гост 24557; Гост 9511,Федеральный закон о качестве безопасности пищевой продукции; Закон Рф «О защите прав потребителей» и т.д.), требований к технологическим процессам, параметрам;
  
• Соблюдение трудовой дисциплины; требований по охране труда; правила внутреннего трудового распорядка.
  

Требования:

• высшее или среднее спец. образование
• Знание технологии хлебопечения, расчета технологических рецептур, технологических процессов хлебопечения,
  
• Знание основного технологического оборудования
  
• Знания требований к качеству сырья( качественные характеристики полуфабрикатов)
  
• Разработка и ведение технологической документации
  
• Уверенный пользователь Пк.
  
• Умение обрабатывать большой объем информации
  
• Способность быстро принимать решения
  
• Ответственность
  
• Выдержка
  

Условия:

• График 5/2 (08:00-17:00);
• Официальная заработная плата (оклад+ премия);
• Оформление по Тк Рф;
• Возможность профессионального и карьерного роста;
• Корпоративное обучение;
• Корпоративная сотовая связь;
• Подарки детям на праздники;
• Интересная корпоративная жизнь (конкурсы, награждения, приятные подарки от компании);
• Бассейн и тренажерный зал;
• Медицинский осмотр за счет компании;
• Субсидированное питание.

Требуется техник-технолог

Техник, технолог