Обязанности:
- Оперативное и стратегическое управление службой ресторанного обслуживания
- Организация и контроль работы персонала подразделения
- Подбор, адаптация сотрудников, проведение тренингов
- Обеспечение соблюдений стандартов обслуживания, а также организационных и рабочих инструкций;
- Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
- Организация разработки меню и постоянное его совершенствование;
- Разработка комплекса мероприятий направленных на продвижение ресторана;
- Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
- Работа с поставщиками, ведение закупок барной продукции, Егаис
- Подготовка в внутренним аудитам;
- Ведение отчетной документации.
- Высшее образование, приветствуется дополнительное образование в сфере менеджмента;
- Опыт работы на аналогичной должности в ресторанном бизнесе;
- Опыт организации крупных мероприятий;
- Знание стандартов сервиса;
- Английский язык уровня Intermediate;
- Отличные организаторские способности;
- Декретная ставка
- Работа в крупнейшей международной сети
- Полный соц.пакет
- Бесплатное питание
- Дмс
- Условия для профессионального и карьерного развития
- Корпоративные скидки и бонусы
Требуется руководитель отдела ресторанного обслуживания (fb manager)
Начальник, начальник отдела, руководитель отдела, руководитель