Обязанности медицинской сестры диетической:
- организация рационального питания проживающих
- осуществление распределения блюд
- контроль санитарного состояния пищеблока
- составление меню-раскладки
- контроль наличия сертификатов и качества поступающих продуктов
- контроль хранения запасов продуктов
- проверка качества и оформления блюд перед подачей
- подача заявок на мед.осмотры работников пищеблока
- обеспечение сдачи санитарного минимума и зачета в Сэс
- осуществление бракеража
- ведение медицинской документации
- среднее профессиональное образование "Лечебное дело", "Сестринсоке дело"
- сертификат специалиста по специальности "Диетология"
- знание организации рационального и лечебного питания, санитарно-технического минимума для работников пищеблока
- уверенный пользователь Пк
- стрессоустойчивость
- высокая работоспособность
- оформление по Тк Рф
Требуется медицинская сестра
Медицинская сестра, медсестра