- Обязанности:
- обеспечение своевременного питания в соответствие с режимом дня детского сада;
- соблюдение технологии приготовления блюд здорового детского меню;
- приготовление полезных блюд с заменой лактозы и сахара;
- приготовление блюд для детей с пищевыми аллергиями и проблемами пищеварения;
- контроль сроков реализации пищевых продуктов;
- поддержание порядка на кухне в соответствии с нормами;
- приготовление горячих и холодных блюд детского питания для детей и персонала (максимум на 30-40 человек);
- разработка и работа по технологическим карта;
- знание и соблюдение норм СанПиН;
- знание товарного соседства;
- составление плана закупки продуктов;
- закупка продуктов;
- работа с пароконвектоматом;
- мытье посуды.
- Требования:
- профильное образование
- умение готовить разнообразные вкусные блюда, направленные на здоровое питание детей
- любовь к детям
- позитивный взгляд на жизнь
- Среднее специальное образование повара, не ниже 4-го разряда;
- Умение работать с технологическими картами;
- Опыт работы в детском питании (как преимущество);
- Высокая скорость работы;
- Аккуратность, вежливость, соблюдение санитарии;
- Наличие медицинской книжки;
- Знание СанПиН, особенностей приготовления диетических блюд.
Условия:
- график работы: 5/2 с 7:30 до 17:00;
Требуется повар
Повар