Обязанности
- Ведение операций по расчёту стоимости изготавливаемой продукции; - Обработка первичной документации; - Контроль себестоимости блюд; - Создание технологических карт; - Учёт сырья и реализованной продукции; - Участие в разработке новых блюд; - Проведение инвентаризации; - Мониторинг закупочных цен на продукты питания; - Контроль за движением и остатками продуктов; - Составление и ведение калькуляционных карт; - Выявление недостач и излишков; - Ведение учёта расчётов с поставщиками; - Составление товарных отчётов; - Обеспечение корректности оформления первичных документов.Условия
Вакансия компании ООО "Валивер" Ресторан-бар «Солнечный берег». - Полная занятость; - График работы обсуждается; - Оформление по ТК РФ; - Зарплат обсуждается с кандидатом индивидуально; - Место работы: МО, г. Люберцы.Требования
- Знание программ: R-Keepеr, Excel, АлкоДеклорант, Егаис, Меркурий, Честный знак; - Опыт работы в общепите (кафе-ресторан) от 3 лет.
