Обязанности:
- Объекты корпоративного питания расположены в Москве и Мо , по заранее утвержденному графику с бренд-шефом
- Замена поваров, находящихся в отпуске
- Приготовления блюд
- Соблюдение норм санитарии, обеспечение высокого качества блюд
- Поддержание сервиса и качества питания;
- Участие в запуске новых проектов
Требования:
- Обязателен опыт работы в корпоративном питанием от 2-х лет
- Опыт работы в горячем, холодном, мясном цехе
Необходимо знать:
- Санитарные нормы и правила
- Технологические процессы производства;
- Нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
- Правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;
Условия:
- Объекты : в Москве и Мо
- График работы 5/2 ,
- Бесплатное питание
- Оформление в соответствии с ТкРф, оплата отпуска, больничного
- З/п 90 000 - 100 000
Требуется мобильный старший повар
Повар, главный повар, старший повар