Обязанности
- Руководство кухней предприятия общественного питания, "работающий шеф"- участие в технологических процессах; - Контроль качества продуктов и готовых блюд; - Разработка и обновление меню, технологических карт; - Приготовление блюд и кулинарных изделий; - Обучение персонала; - Заказ продуктов; - Соблюдение сроков и условий хранения продуктов; - Ведение отчетной документации.Условия
Вакансия компании ООО "Кр бизнес питание" Сеть столовых "Трапеза" - сеть корпоративных столовых, расположенных в крупных офисных центрах. Приглашаем на работу шеф-повара в корпоративную столовую Трапеза в Бизнес центре города Москвы. - Заработная плата достойная; - График работы 5/2; - Выплата зарплаты два раза в месяц; - Спец. одежда, бесплатное питание, мед. книжка; - Оплачиваемый отпуск 2-недели.Требования
- Опыт работы поваром универсалом или шеф-поваром от 5 лет; - Знание санпин; - Высокая работоспособность; - Ответственность, честность, аккуратность, коммуникабельность.
