Обязанности
- Составлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты. - Приготовление блюд по ТК.Условия
Вакансия компании ООО "Управление недвижимостью" База отдыха "Шахтер" является местом отдыха в Тульской области. - Оформление по ТК РФ. - Своевременная оплата труда (дважды в месяц). - Доставка до места работы и обратно транспортом предприятия.Требования
- Соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами и при производстве кулинарной продукции. - Соблюдать условия и сроки хранения, транспортировки и реализации продукции. - Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка. - Соблюдать требования по охране труда. Вести учет и составлять товарные отчеты. - Знать рецептуру и технологию производства полуфабрикатов; рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения; оформление и подачу блюд и кулинарных изделий; органолептические методы оценки качества кулинарной продукции.
