Директор ресторана

Мы ищем:
 
Aмбициозныx, pешитeльных и желающих pазвивaться в пpoфесcии;
Мoтивиpoвaныx кapьерным роcтом и pазвитиeм пpoфecсиoнaльныx компетeнций;
С четким понимaнием ocновныx oпeрaциoнныx пoкaзатeлeй;
С опытом рaбoты на руководящей должнocти (диpeктop, упрaвляющий) не мeнeе 2-x лет в сетевых ресторанах/кофейнях;
С опытом работы с документооборотом по ресторанной специфике: разрешительная документация, складская документация, кадровая документация;
С опытом работы по системе локального рекрутинга.
 
В Ваши задачи будет входить:
 
управление персоналом и обеспечение бесперебойной работы ресторана;
укомплектованность сотрудниками подразделения на 100%;
контроль и обеспечение соблюдения стандартов сервиса и обслуживания;
выполнение задач по выручке и других операционных показателей;
обеспечение выполнения и контроль показателей себестоимости и др. расходных статей на запланированном уровне;
анализ продаж официантов и при необходимости корректировка индивидуальных целей официантов, управление продажами;
оценка сотрудников ресторана на соответствие занимаемой должности, создание кадрового резерва;
составление и исполнение бюджета ресторана;
обучение и развитие сотрудников ресторана;
обеспечение соблюдения санитарных норм, в ресторане, норм техники и пожарной безопасности;
взаимодействие со смежными службами Компании.
 
Мы предлагаем Вам:
 
+ Достойный, полностью белый уровень дохода, размер заработной платы обсуждается по итогам собеседования;
+Премия по итогам работы ресторана за месяц;
+ Полный социальный пакет согласно Тк (отпуск, больничный лист) гарантия стабильности;
+ Бесплатное питание;
+ График 5/2 плавающие выходные (по 8-9 часов);
+Корпоративная связь;
+Дмс;
+ Регулярные тренинги по повышению квалификации в Корпоративном учебном центре;
+Дружный коллектив;
+Оформление мед.книжки за счет Компании;
 
+ Карьерный, личностный и профессиональный рост – все твои успехи будут оценены по достоинству!

Требуется директор ресторана

Директор, директор ресторана, управляющий рестораном