Обязанности:
- Работа, консультация за баром,
- работа с гостями,
- составление и знание барной, винной, коктейльной карты,
- разработка сезонного предложения,
- разработка технологических карт,
- работа с поставщиками,
- логистика и оптимизация товаров , продуктов, оборудования,посуды
- Обеспечивать хранение и подготовку спиртных и прочих напитков.
- Оформлять витрины и барную стойку, содержать их в образцовом состоянии, осуществлять уборку барной стойки и технического обслуживания барного оборудования, поддерживать положительный имидж бара
- Знать действующие продажные цены на товары.
- - Строго соблюдать кассовую дисциплину.
- - Проверять наличие маркировки вино-водочных изделий, получаемых со склада.
- - Постоянно совершенствовать профессиональное мастерство
- подбор, обучение, тренинг персонала
Требования:
- инициативность
- самосовершенствование
- умение работать на результат
- внимательность
- трудолюбие
- опыт обязателен
- знание ассортимента
Условия:
- гриль-бар Крылья ул. Кирова 39
- график 3/3
- оформление по Тк Рф
- полный соцпакет
- бесплатное питание
- доставка корпоративным транспортом в вечернее время
- оклад+чаевые
Требуется бармен в гриль-бар крылья
Барменша, бармен