Контроль за качеством продукции, соблюдением технологических норм,расход сырья,санитарного состояния объекта.
Инвентаризация, ведение кассовой отчетности
Взаимодействие с поставщиками, планирование объемов закупаемой продукции
Контроль себестоимости в установленных рамках
Контроль экономических показателей
Управление персоналом: повара,кассиры,разнорабочие
Требования:
Опыт управления от (3 до 6 лет) объектами корпоративного питания с объемом от 600 человек
Знание технологической документации
Опыт проведения инвентаризации
Опыт работы с поставщиками
Знание кассовой отчетности
Знание Пк,(Word.Excel)-R-Keeper
Условия:
Мы предлагаем
Стабильную з/п 110000 на руки. Выплачивается 2 раза в месяц
Оформление Тк Рф
Бесплатное питание
Дружный коллектив
График работы 5/2 с 8.00-17.00
Возможен съем квартиры за счет работодателя.
Требуется управляющий в столовую корпоративного питания
Заведующий, администратор, директор, главный администратор, управляющий, заведующий столовой, руководитель