Технолог

Обязанности:
 
- Контроль за санитарным состоянием производства и
производственного оборудования (линий, оборудования).
- Контроль за соблюдением технологического процесса,
выявление нарушений, принятие мер по предотвращению нарушений.
- Осуществлять выборочную проверку, соблюдения норм закладки
сырья, рецептур, других установленных правил, контроль качества сырья,
полуфабрикатов и готовой продукции.
- Разработка новых видов продукции на производстве,
тестирование нового сырья и материалов.
- Проведение расследований по бракам, анализ причин брака,
участие в разработке и внедрении корректирующих действий, направленных на
снижение выпуска брака.
-Составление спецификаций, технологических карт,
корректировка текущих рецептур.
 
 
Требования:
 
-Профильное образование по специальности инженер-технолог
(предпочтительно технолог хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий)
-Опыт аналогичной работы от 2-х лет на пищевом производстве
-Знание и опыт ведения документации.
-Уверенный пользователь Пк.
 
Условия:
 
График работы 5/2, 6/1.
Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом на
собеседовании.

Требуется технолог

Технолог, технолог пищевого производства