Обязанности:
- Приготовление блюд по технологическим картам;
- Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности;
- Отслеживание качества продукции;
- Соблюдение правил хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Разряд не ниже 4-ого;
- Знание технологий приготовления горячего, холодного и пекарского цехов;
- Знание санитарных норм и правил для предприятий общественного и лечебного питания;
- Приготовление блюд по технологическим картам;
- Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности;
- Отслеживание качества продукции;
- Соблюдение правил хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Разряд не ниже 4-ого;
- Знание технологий приготовления горячего, холодного и пекарского цехов;
- Знание санитарных норм и правил для предприятий общественного и лечебного питания;
- оформление согласно Тк Рф
- график 5/2
Требуется повар-универсал
Повар, повар-универсал